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为您提供麻辣凉拌小黄瓜的菜谱，包括麻辣凉拌小黄瓜的做法,麻辣凉拌小黄瓜的做法步骤,麻辣凉拌小黄瓜怎么做好吃等详细内容。
小黄瓜150克姜末少许糖少许盐少许红辣椒末少许素XO辣酱的辣油少许
步骤1:小黄瓜洗净切小圆片，用少许盐，醃半小时备用
步骤2:将醃好的切片小黄瓜用冷开水洗净，再滤掉水份（一定要用冷开水，才可保持多日，不易变质）
步骤3:将小黄瓜、素XO辣油、姜、糖、盐、红辣椒末混在一起拌匀，静置2小时后就可食用
未食用完，冷藏可保存多日
