用料

蒜头4瓣烩饭料:肉片.香菇片.虾子.透抽.胡萝卜片.高丽菜适量青葱段2支盐适量美极鲜味露2大匙香油少许乌醋少许白胡椒少许太白粉1大匙白饭4碗白胡椒少许太白粉少许美极鲜味露1小匙

三鲜烩饭的做法

步骤1:备料

步骤2:肉片先用醃肉料醃拌

步骤3:锅中放油以小火先爆香蒜头和香菇,续加肉片拌炒至5分熟

步骤4:再放入虾子.透抽.胡萝卜片.高丽菜稍拌炒,加水至食材2/3的高度

步骤5:作法4.放2大匙的美极鲜味露及塩调味

步骤6:最后将1大匙的太白粉调水勾芡,起锅前加青葱段,淋一些香油.乌醋.白胡椒,盛白饭将三鲜酱淋上即可

步骤7:上桌

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