用料

洋葱1颗无骨鸡腿2只蒜头4瓣水50c.c.米酒2大匙酱油2大匙麻油1大匙砂糖1茶匙白胡椒粉少许

洋葱炒鸡丁的做法

步骤1:鸡腿切丁，蒜头切末，将调味料与蒜末倒入碗中与鸡腿丁混合均匀，醃渍30分钟以上

步骤2:洋葱清洗干净去除外皮，对切后再切片

步骤3:醃好的鸡肉直接下锅拌炒至变色后盛起

步骤4:原锅中下洋葱翻炒至软化

步骤5:再下鸡丁及水翻炒均匀

步骤6:盖上锅盖闷煮2分钟左右至鸡肉熟透即可盛盘

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