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用料
美式海鱻酱50g品高蕃茄酱50g品高大骨汁20g乳酪丝50g糖10g奶油少许美式腊肠4条洋葱60g生鲜辣椒15g甜椒100g西洋芹80g番茄100g蒜头15g白米2.5杯蘑菇65g
红天使美式炖饭的做法
步骤1:食材一览
步骤2:白米洗净泡水约20分钟。洋葱、甜椒、番茄、西洋芹、生鲜辣椒切丁、蒜切末、蘑菇切片。起锅煎熟美式腊肠后切丁备用。
步骤3:原锅加入奶油爆香洋葱丁、蕃茄丁、蒜末、1/3生鲜辣椒、蘑菇。
步骤4:依序加入蕃茄酱、美式海鱻酱、大骨汁、糖、水(盖过食材即可)、白米翻炒煮滚。
步骤5:转小火煮10分钟(此步骤注意翻动防止底部烧焦)。
步骤6:放入美式腊肠、甜椒丁、芹菜丁、辣椒、乳酪丝。熄火盖上锅盖闷5~10分钟即可。
步骤7:上桌。