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苦瓜一条蒜头2瓣味精一小匙糖一小匙豆瓣酱一大匙
步骤1:苦瓜切薄片泡水蒜头拍扁豆瓣酱备用
步骤2:蒜头爆香后，倒入苦瓜拌炒一分钟，加如两杯水，加盖焖煮至苦瓜呈半透明样
步骤3:加入豆瓣酱、糖及少许味精，炒匀上色，即可起锅
步骤4:完成囉！
