用料

凤梨1/2颗土鸡腿肉（半鸡）2支土鸡翅（可略）2支干香菇10朵老姜1小块水（约）1800cc盐适量

凤梨香菇鸡汤的做法

步骤1:1.准备食材，整理与清洗之。

步骤2:2.香菇以冷水泡软。（香菇水保留可加入汤中）

步骤3:3.鸡肉切块。

步骤4:4.凤梨与姜切片。

步骤5:5.起锅，放入适量的水，放入鸡肉，汆烫约2-3分钟。

步骤6:6.捞起鸡肉，再清洗干净。

步骤7:7.取适合大小的锅子，放入鸡肉、姜片、凤梨与水。

步骤8:8.以中大火煮滚后改小火先煮10分钟。

步骤9:9.再加入香菇续煮10-15分钟，最后以盐调味即可。（依自己喜爱鸡肉的软度即可）

步骤10:盛碗。

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