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姜糖片

为您提供姜糖片的菜谱,包括姜糖片的做法,姜糖片的做法步骤,姜糖片怎么做好吃等详细内容。

用料

老姜切片900g白糖1200g黑糖半杯水麦芽半杯水2杯

姜糖片的做法

步骤1:将全部食材倒入锅中用中大火开始煮

步骤2:煮到125度转最小火,捞出姜糖片,熄火,

步骤3:把姜糖片放在烘焙纸上,用筷子反复翻搅至反砂即完成

步骤4:接着用锅铲反复翻搅锅中的糖浆,把空气搅进去,搅到反沙即可完成~

步骤5:成品


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