用料

中筋面粉200g太白粉100g地瓜粉100g亚麻仁粉50g水210g鸡蛋1个

亚麻仁面疙瘩的做法

步骤1:全部材料放入钢盆内，搅拌均匀即可。(面团像耳垂的柔软度)

步骤2:煮一锅沸水，面团用手随意捏成片状丢入大滚水中，全部浮起后再煮1~2分钟捞起。

步骤3:刚捞起的面疙瘩，快速加入少许的沙拉油拌匀，可防止沾黏喔！(吃不完的可放入冰箱冷藏保存2~3天)

步骤4:今晚用煮客家汤圆的方式，来煮面疙瘩，真Q又有嚼劲，真是好吃极了。

步骤5:炒的面疙瘩也很好吃呦！

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