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为您提供豆瓣酱蚵仔豆腐煲的菜谱，包括豆瓣酱蚵仔豆腐煲的做法,豆瓣酱蚵仔豆腐煲的做法步骤,豆瓣酱蚵仔豆腐煲怎么做好吃等详细内容。
豆腐1大块蚵仔150g玉米粉1匙豆瓣酱1大匙米酒1匙姜末1小匙蒜末1小匙葱末酌量糖1小匙
步骤1:大块豆腐小切成8小块，两面煎赤赤（备用）姜末、蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出香气加入水（淹没豆腐）豆腐、糖，小火慢慢闷入味
步骤2:蚵仔洗干净，米酒、玉米粉抓匀（煮熟时不会缩水）一颗一颗放入滚的豆腐锅内，等蚵仔熟时，撒上葱末
