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为您提供皮脆肉嫩鸡排的菜谱，包括皮脆肉嫩鸡排的做法,皮脆肉嫩鸡排的做法步骤,皮脆肉嫩鸡排怎么做好吃等详细内容。
鸡腿排1片
步骤1:用纸巾擦干鸡腿上的水份，先热铁锅，不必放油。
步骤2:鸡皮朝下煎大约８分钟。
步骤3:翻面，也是大约８分钟
步骤4:如果喜欢吃鸡皮脆一点，就用叉子在鸡皮上戳些小洞，最后再多煎鸡皮２－３分钟，就可以准备起锅了。
步骤5:切块上桌
