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用料
蒜头5瓣洋葱1/2颗牛蕃茄1颗红萝卜1/3根西洋芹1根月桂叶2片低脂起士片1片牛五花火锅片3片义大利扁面1人份义大利面酱5大匙水3杯(量米杯)米酒1/2杯(量米杯)
罗宋汤义大利面的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:洋葱切碎、蕃茄(不去皮)切丁、红萝卜切丁、西洋芹切段、蒜头去皮。
步骤3:取出平底锅,倒入少许橄榄油,放入洋葱和红萝卜拌炒。
步骤4:洋葱炒软后,放入蒜头和蕃茄拌炒。
步骤5:闻到蒜头的香气时,放入义式红椒蕃茄义大利面酱、水、米酒和月桂叶,盖上锅盖。
步骤6:水滚后,打开锅盖,放入义大利扁面(面要浸入汤里,所以如果平底锅太小,要先将面折半再放入),盖上锅盖煮7分钟(依「包装上建议的义大利面水煮时间」少1分钟)。
步骤7:打开锅盖,将面搅拌一下,放入起士片、牛五花火锅片和西洋芹,待肉煮熟即可盛盘。
步骤8:好吃好吃~