用料

马铃薯2个,奶油15克,蒜头(蓉)1瓣,牛奶50ml,盐1茶匙,胡椒适量,车厘茄(切成两半)150g,汉堡肉 4块,吐司随意,蘑菇(切片)200g,盐与胡椒半茶匙,酱油少许

蘑菇马铃薯泥汉堡肉的做法

1、马铃薯去皮切块，丢水里煮12分钟，沥水。

2、炒蘑菇至软化，洒盐巴胡椒和酱油调味。

3、趁马铃薯块还热，倒进蒜泥搅拌，逐少加入奶油和牛奶，压成泥，最后洒上盐和胡椒拌匀。

4、小平底锅不用放油，把汉堡肉两面煎香。

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