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用料
义大利天使面250g新鲜草虾12只洋葱1/4颗海芦笋一把辣椒或干辣椒3根蒜头少许酱油3大匙米酒2大匙糖1大匙醋少许蛋白少许米酒少许太白粉少许
宫保虾球义大利天使面的做法
步骤1:洋葱切丝,蒜头切末,辣椒剖半去籽,海芦笋洗净备用
步骤2:鲜虾去壳,开背,虾壳备用
步骤3:加入鲜虾醃料抓醃备用
步骤4:准备【百味来私房美味】义大利天使面250g
步骤5:【百味来私房美味】义大利天使面煮3min捞起备用
步骤6:起油锅炒香虾壳
步骤7:加入米酒及150cc水煮虾汤,起锅滤起虾汤备用
步骤8:起油锅炒香鲜虾捞起备用
步骤9:同锅炒香洋葱,蒜末,辣椒
步骤10:加入【百味来私房美味】义大利天使面,虾高汤,海芦笋及调味料拌炒至收汁,起锅滴上锅边醋
步骤11:摆盘放入虾球,完成宫保虾球义大利天使面
步骤12:选择自己喜爱的贝里尼白桃气泡酒搭配,也很适合白酒喔~