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用料
中筋面粉200克速发酵母6克砂糖3克盐巴2克橄榄油15克冷水120毫升马铃薯（去皮）一个蒜泥不用多橄榄油30克洋葱（切丝）半颗火腿片（切条）2片起司丝适量盐巴适量黑胡椒粒适量
马铃薯洋葱披萨的做法
步骤1:先将披萨面皮材料全部混合并且揉至面团表面光滑不黏手
步骤2:面团盖上保鲜膜发酵至两倍大（可放入烤箱或微波炉等密闭空间进行发酵天气冷可以在旁边放一杯热水帮助发酵）
步骤3:等待发酵的时间将去皮马铃薯切成薄片放入滚水中烫2-3分钟捞出后沥干水分放凉备用
步骤4:将洋葱切丝火腿片切条到少许油在锅中稍微拌炒一下(洋葱不要炒到太软唷！）炒完起锅备用
步骤5:将橄榄油与蒜泥搅拌备用
步骤6:接着把发酵完成的面团分成两等份用杆面棍杆圆(不用太圆没关系）接着把面皮放到铺有烘焙纸的烤盘上
步骤7:在面皮表面涂上一层蒜泥油(步骤5）接着均匀铺上马铃薯片在刷上一些蒜泥油再来均匀铺上洋葱丝与火腿条接着洒上适量盐巴最后均匀铺上起司丝(依个人喜好）
步骤8:接着放入已预热220度的烤箱中大约烤15-17分钟出炉后洒上黑胡椒粒即可食用了！