用料

无盐奶油65克低筋面粉90克盐巴0.5克蛋黄40克糖粉40克可可粉15克抹茶粉5克果酱适量

手工曲奇饼干的做法

步骤1:所有食材备好

步骤2:使用打蛋器将糖粉加入软化奶油中打至泛白

步骤3:将蛋黄液分次加入拌匀

步骤4:低粉过筛分次加入若是抹茶粉或可可粉也在这个步骤一起加入

步骤5:以切拌手势拌匀至无粉状即可

步骤6:将面糊装入挤花袋中

步骤7:挤出饼乾，这时可加上喜爱的果酱口味

步骤8:可可口味与抹茶口味烤箱预热后上火200度，下火180度15-18分钟左右

步骤9:烤好后拿出放在饼干冷却架上，待凉后就是充满奶香味又松脆的饼干哦！

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