用料

白虾10尾高粱酒60cc马告1大匙枸杞子1大匙甘草片3片嫩姜片5片盐1小匙冰块水800cc

醉香马告冷虾的做法

步骤1:备料如图~白虾先剪去虾须及虾脚再将虾头剪半

步骤2:另外备冰块冷水，将马告略炒过再放入冰块水中

步骤3:备滚水后，将所有配料下锅，放入高粱酒约40cc

步骤4:待虾子变红即可捞起立刻放入冰块水中，并加入高粱酒约20cc，冰镇约20分钟

步骤5:冰镇后即可上桌享用~

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