用料

绞肉100元红葱头1小碗酱油增色用约3大匙米酒约2大匙糖约1大匙盐约1·5小匙迷迭香少许水淹过肉

迷迭香肉燥的做法

步骤1:将红葱头切碎备用

步骤2:绞肉可以回家后再用刀稍微剁一下

步骤3:先爆香红葱头要炒到有香味带金黄色

步骤4:放入绞肉拌炒

步骤5:依序倒入酱油丶米酒、糖丶塩丶水丶迷迭香

步骤6:煮至沸腾可以试味道看是否够咸(建议一开始不要太咸不然煮到后面会太咸)再煮到肉软即可也加入豆干、毛豆、香菇等料

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