用料

北海道奶油块0.5小块丝瓜半条香菇两朵蒜米两瓣油少许水1/3碗

香菇炖丝瓜的做法

步骤1:丝瓜，香菇洗净切片，蒜米切碎，奶油块切0.5小块备用。

步骤2:热锅，锅的一边加入少许油爆香蒜米，另一边干煎香菇。

步骤3:爆香蒜米，香菇煎至稍微焦黄时即可倒入丝瓜一起拌炒，盖上锅盖把丝瓜焖软。

步骤4:丝瓜焖软后加入水烧煮一下（依丝瓜出水量调整，我的是放1/3碗）。关火，加入奶油块拌匀至完全溶解。

步骤5:开小火再稍微拌炒一下即可盛起。

步骤6:可依个人喜好洒上黑胡椒颗粒增加风味，完成。

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