用料

南瓜60克,五花肉120克,蒸肉米粉30克,葱花2克,豆腐乳1/2大匙,料理酒1小匙,淡酱油1/4小匙,食用油1/2小匙,盐1/4小匙

杯子南瓜蒸肉的做法

1、南瓜去皮，洗净，切成片。(选南瓜时要选表面略有白霜的，这样的南瓜既绵密又甜。)五花肉洗净，切成片，装入备好的大碗中。

2、加入盐、淡酱油、料理酒、食用油，拌匀，腌渍10分钟，加入南瓜、豆腐乳，拌匀。

3、倒入蒸肉米粉，搅拌均匀，将拌好的食材装入杯中，摆放美观，盖上保鲜膜。

4、电锅注水烧开，放入杯子，盖上盖子，蒸20分钟至食材熟透。

5、掀盖，取出杯子，撕开保鲜膜，撒上葱花即可。

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