用料

牛蕃茄5颗梅子粉少许

QQ梅香蕃茄果干的做法

步骤1:牛蕃茄洗净后对切，半颗切除蒂头之后，再分切成三等份，洒入少量的梅子粉，将蕃茄块舖排在食物干燥机上。

步骤2:使用高速温度外加风扇的方式，进行烘干8小时。（如果没有食物烘干机，也可以考虑用微波炉来抽离水份，或是使用日晒法来释出水份，也可以使用烤箱100度低温烘焙5小时来抽离水份。）

步骤3:QQ蕃茄果干不需要到完全干燥，保留少量的水份，能够让口感吃来更美味。

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