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用料
小番茄(洗净对切)1200克冷压橄榄油80克义大利综合香草3茶匙冰糖粉20克玫瑰盐30克
香草烤番茄的做法
步骤1:1.烤箱预热到200度,约需20分钟。2.番茄均匀平舖在烤盘上,单层就好,陆续洒上义大利综合香草、冰糖粉、玫瑰盐和橄榄油。3.以上下火200度烤40分钟。(若想低温烤也行!用150度烤它2小时)
步骤2:简单的调味!~烤过风味特佳,番茄加热后因细胞壁组织被破坏,释放出更多的茄红素,也更容易被人体吸收。
步骤3:4.可以当小菜/前菜吃,也能在料理上使用。可以用来拌义大利面/凉伴菜⋯
步骤4:5.烤好后取出,盛入干净的玻璃容器内保存
步骤5:涂抺上我的拖鞋巧巴达⋯⋯美味让人上云霄~!