用料

宽卷面麻辣口味1包红甜椒1/8颗青椒1/8颗鸡蛋2颗

麻辣烧蛋拌面的做法

步骤1:准备材料。红甜椒及青椒切小丁，鸡蛋打发均匀。

步骤2:将2包酱料放碗里，加1茶匙的饮用水拌均匀。

步骤3:平底锅加油，将红甜椒及青椒炒30秒取出。

步骤4:倒进蛋液炒熟，红甜椒及青椒回锅。

步骤5:将1/3调味料倒入，拌均匀，让炒蛋吸进酱香。

步骤6:宽卷面煮3分钟取出（我喜欢面条更有弹性），与剩下酱料拌均匀，再倒入炒蛋及双椒拌匀。

步骤7:Q弹的宽卷面，清脆甜椒，软绵的炒蛋，结合成丰富的口感。

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