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用料
日式生拉面半包高丽菜4片红萝卜1/4条洋葱半个火腿片2片蜜糖豆半包蒜泥1茶匙蚝油3大匙盐1茶匙水3汤匙
家常蚝油蔬菜炒面的做法
步骤1:准备材料:日式生拉面(先煮一锅滚水把面投入煮50秒即可捞起备用);高丽菜(切丝);红萝卜(切丝);洋葱(切丝);火腿片(切丝);蜜糖豆(切丝);调味料(先用小碗把调味料拌均匀)
步骤2:平底锅加少许油烧热,加入蒜泥炒至香味出来
步骤3:顺序加入洋葱,火腿丝,蜜糖豆丝,红萝卜丝炒至软身
步骤4:再加入高丽菜炒软
步骤5:炒好后盛起备用
步骤6:原锅再加少许油烧热,把煮好的面加入,把已拌匀的调味料倒入拌炒至面条完全上色,再把先前的蔬菜加入拌匀即可
步骤7:最后洒上白芝麻作装饰