用料

优格猪绞肉400g酱油1匙白胡椒粉1小匙酒1小匙蒜末2瓣芹菜末适量盐巴少许地瓜粉1匙(可不放)

芹菜丸子的做法

步骤1:准备好材料

步骤2:将酱油酒盐白胡椒粉蒜末先放入锅中混合均匀

步骤3:再将绞肉放入和酱料混和~抓至肉末开始黏手跟黏锅后再加入芹菜末和地瓜粉(可不放地瓜粉,因为我喜欢那种滑溜的口感所以才放地瓜粉,而且地瓜粉可以帮助丸子更容易定型)

步骤4:用汤匙辅助捏成一小球

步骤5:电锅外锅放入一杯水蒸熟

步骤6:完成

---

---