奥利奥巧克力起司球

OREO奥利奥夹心饼干137克奶油乳酪50克白巧克力（免调温）适量苦甜巧克力（免调温）适量食用色素适量

步骤1:奶油乳酪置室温放软。另外，1筒Oreo内有15块，打开其中10块，用小刀刮走白色馅料弃掉。

步骤2:全部饼干连同有馅料的一同放入保鲜袋内，用硬物打碎成幼粒。（亦可用食物处理器代劳）

步骤3:奶油乳酪先用胶刮压散，加入已打碎的饼干（留意因为饼干连同馅料一同打碎，一定会有饼碎黏在保鲜袋内，记住要刮干净哦！）；

步骤4:用边拌边压的方法拌匀；

步骤5:最后成团。

步骤6:分成一份一份再用手搓成圆球状，放入冰箱（冰冻室Freezer）15分钟至Oreo球变得稍为硬身（不用结冰）。

步骤7:把巧克力溶化，把Oreo球浸入巧克力平均沾上后再取走平放于牛油纸上面待巧克力凝固即成。之后可用巧克力随意装饰，未享用前请置于冰箱（冷藏室Refrigerator）储存，因为在室温放得太久，材料中的Oreo馅料会释出油份。

步骤8:小撇步１：注意，比较甜！！！注意，比较甜！！！注意，比较甜！！！

步骤9:小撇步２：我这个份量分成了5个大球﹑4个小球。如要做雪人，先照步骤搓成圆球后放入冰箱（冰冻室Freezer）约10分钟，取出出黎用糖果棒先插入小球，再插上大球（做好后雪人应该坐着，棒子向上），小心一定要慢慢地温柔地插上入糖果棒，否则很容易散掉，插好后再放回冰箱（冰冻室Freezer）多置10

步骤10:小撇步３：如做单球状的会比较简单，只要把Oreo球整粒放入已溶化的巧克力内，用两只叉子辅助，平均沾上巧克力后用叉子托起让多余的巧克力流走，再把球放到牛油纸上即可。