用料

菜圃1碗鸡蛋6颗葱末1碗香菇丁1碗淬酿酱油露2大匙味淋1小匙香菇水100cc美乃滋适量柴鱼片适量细砂糖适量

酱香香菇菜圃烘蛋的做法

步骤1:浸泡香菇时记得加1茶匙淬酿酱油露~这样香菇就会充满酱香味喔

步骤2:菜圃买回来时要先洗净~并洗掉多余的咸味~下锅翻炒加入适量的细砂糖~起锅备用

步骤3:将鸡蛋打散加入所有食材及调味料~记得加入一些香菇水增加蛋的滑顺口感

步骤4:锅中热油后倒入蛋液~小火烘至两面金黄

步骤5:起过后淋上适量美乃滋及柴鱼片让口感更升级

步骤6:完成

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