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用料
田原香滴鸡精2包新鲜香菇1朵绿花椰菜30g红萝卜20g味棒2条鸡蛋(只用蛋壳)三颗洋菜粉30g盐少许油少许
田原香滴鸡精玛瑙蛋的做法
步骤1:田原香滴鸡精2包(120C.C.)、新鲜香菇1朵、绿花椰菜30g、红萝卜20g、蟳味棒2条、鸡蛋三颗(只用蛋壳)洋菜粉30g、盐少许、油少许
步骤2:1.先将香菇、绿花椰菜、红萝卜、蟳味棒切小碎丁备用。
步骤3:2.在蛋钝的一端敲出洞,取出蛋黄跟蛋白做其它料理,并将蛋壳洗净蒸过。3.川烫所有备料,加入些许盐巴及油,煮好后将水沥干。
步骤4:4.将热好的滴鸡精倒入锅子,放入洋菜粉开小火煮匀。5.将备料和步骤4的滴鸡精、洋菜粉一起混合均匀,待冷却后小心装入蛋壳内,冷藏1~2小时后,剥壳后就完成囉。
步骤5:完成~