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用料
鲜奶225cc中筋面粉400g即溶酵母4g砂糖20g沙拉油5g起士片4片
健康自制鲜奶起士馒头的做法
步骤1:将所有的材料一起放入容器内，一口气搅拌成团，将揉成团的的面团放在枮板上，用力搓揉(双脚与肩同宽，一前一后站立，双手揉面，用手掌不停搓揉，以推出、卷入、压揉的方式，将面团揉到光滑)
步骤2:面团撒些面粉，盖上保鲜膜，放在室温下松弛5分钟
步骤3:将松弛好的面团杆成长方型
步骤4:将起司片切成条状舖在面团上
步骤5:将面团刷上清水帮助黏合
步骤6:将面团卷成圆柱体，封口黏紧，再搓成粗细均等
步骤7:将面团切成10等份
步骤8:面团放在防沾纸上
步骤9:面团放入蒸笼内发酵约15-20分钟，发酵后，从冷水蒸约18分钟，上盖用毛巾包起来，避免蒸气滴入，影响成品美观
步骤10:开盖后，先开小缝透气1〜2分钟再开盖，就完成了