用料

洋葱0.5颗(粒)文蛤1碗玉子豆腐(鸡蛋豆腐)1盒清水1杯椰奶200公克糖1小匙大蒜2瓣虾仁150公克姜黄粉1汤匙面粉2汤匙盐1小匙奶水4汤匙

葡汁海鲜玉子豆腐的做法

步骤1:洋葱去皮切块备用；「家乐福严选大蒜」切片备用；虾泥去肠泥用盐抓洗一遍备用；鸡蛋豆腐切块备用。

步骤2:用油炒洋葱，再加入蒜片，海鲜炒一下取出。

步骤3:用2大匙油炒香面粉、姜黄粉，慢慢加入清水2杯，煮浓后，加入椰奶、奶水，调味即可。

步骤4:把炒好的海鲜放进葡汁中煮热，小心放入豆腐煮热，盛盘即可。

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