用料

蒜头2-3瓣,青葱1-2枝,大头菜干适量,绞肉半盒,【调味料】酱油少许,【调味料】糖少许,【调味料】水或高汤少许,【调味料】盐适量,【调味料】酒少许

肉末大头菜干的做法

1、蒜头青葱切末备用。

2、起油锅，放入蒜末炒香，加入绞肉拌炒至略熟后加入少许的酒呛锅去肉腥味，再加入少许的酱油炒匀。

3、加入大头菜干翻炒，加入少许的水或高汤翻炒至食材熟透，放入葱末及盐调味，即完成。

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