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白细砂130克,全蛋3颗,鲜奶400ML
1、100克的白细砂小火融。化成焦糖，铺在布丁盒底下。400ML的鲜奶加入30克细砂糖搅拌，可以用一点火帮助鲜奶融化细砂，温度不要高喔。
2、三颗全蛋打散，把泡泡过筛，加入刚刚的鲜奶，搅匀。把泡泡过筛。倒入布丁杯约八分满。放入电锅，用一杯半的水蒸熟。蒸的时候在电锅上架筷子，避免水蒸气掉到布丁里。蒸熟后的布丁，放凉，冰冰箱即可！
