用料

杏鲍菇丁2朵,蘑菇丁10朵,白精灵菇丁数朵,洋葱丁1个,蒜末数颗,糙米2杯,高汤约3杯,姜黄粉2-3匙,有盐奶油1小块,白酒1/3杯,迷迭香、巴西里少许

法式野菇炖饭的做法

1、锅中入油烧热，入洋葱丁、蒜末炒香（约1分钟）。

2、续入切丁的菇类炒熟，再加入米、姜黄粉拌炒均匀。

3、倒入1杯高汤、白酒，以大火煮滚之后，所有材料倒入电锅内锅中。

4、电锅跳起之后，放入一块奶油、香料拌匀后，再焖3-5分钟，即可起锅。

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