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洋菇煎猪排附橄榄形胡萝卜
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用料
奶油15克洋葱碎1大匙蘑菇片4朵量鸡骨肉汁200毫升盐少许白胡椒粉少许奶油40克胡萝卜400克带骨猪排2片盐少许白胡椒粉少许
洋菇煎猪排附橄榄形胡萝卜的做法
步骤1:猪排靠近骨头的肉切一刀（怕不熟）
步骤2:奶油溶化煎猪排到上色后，骨头部分煎不了锅留着加点水煮至焦化备用
步骤3:用烤箱烤到熟
步骤4:洋葱碎，蘑菇片备用
步骤5:奶油炒香洋葱碎和蘑菇片至软
步骤6:加入（煎猪肉的）酱汁，调味和鲜奶油拌匀，有点浓稠备用
步骤7:摆盘即完成