用料

苹果半颗量梨子半颗量奇异果一颗香蕉一支君度橙酒10毫升蛋黄2颗砂糖13公克水20毫升

沙巴翁焗水果的做法

步骤1:将上述所有食材先去皮切成半月型状均匀的铺在盘面上

步骤2:将食谱配方中的所有食材放入搅拌盆里并以隔水加热的方式加热并搅拌直到酱汁呈现浓稠状

步骤3:作好的沙巴翁酱汁应该会呈现细致的气孔且色泽均匀无任何的结粒现象

步骤4:将打发好的沙巴翁酱汁以汤匙均匀铺在水果上后立即的以上火明烤箱烤到上色

步骤5:成品应该呈现均匀的金黄色泽且带有饱满膨发的感觉

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