用料

字母面半米杯番茄1颗胡萝卜1/3根鸿禧菇1/4份苹果半颗木耳3片绞肉100g高汤量米杯ㄧ杯

番茄肉酱义大利字母面的做法

步骤1:先将面倒入半杯份量的量米杯里，在加入3倍份量的水，所以水等于1杯半的份量，放入大同电锅内，外锅加1杯水，等电锅跳起后在闷个3至5分钟即可。

步骤2:将所有食材切小丁，面放凉备用

步骤3:用点椰子油炒绞肉

步骤4:在将所有食材下锅炒，胡萝卜慢熟，所以可以先下

步骤5:炒到食材快熟时，加入高汤跟些许的水，焖煮至食材熟时，即可关火

步骤6:待凉后，放入调理机稍微搅成细末状，在拌入字母面即可，剩下的酱还可做成冰砖，可在用来拌面、拌饭或是拌粥

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