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用料
鱿鱼一大只高丽菜适量沙茶酱一大匙柔滑花生酱一大匙葡萄果酱(或草莓果酱)一大匙麻油一小匙酱油一大匙白胡椒粉适量辣椒粉适量乌醋一小匙味霖一小匙米酒两小匙
烤鱿鱼的做法
步骤1:这是酱汁的比例
步骤2:把酱汁仔细拌匀(尤其是花生酱很容易结块)
步骤3:把头和身体先分开，将透明的骨头拔出来，内脏洗干净，摆在餔了锡箔纸的烤盘上。用剪刀把鱿鱼身体剪成一圈一圈，但不要剪到底
步骤4:均匀淋上酱汁
步骤5:烤箱预热200*C/400*F烤十五到二十分钟，端看你的鱿鱼有多大只
步骤6:出炉的时候有够香的啦！夜市的烤鱿鱼摊在我家！
步骤7:把鱿鱼剪成圈圈，铺在高丽菜丝上。别忘了淋上酱汁(高丽菜丝配这个酱汁也很好吃喔)
步骤8:老板，啤酒两手！