用料

黄豆(干湿皆可)9/10杯水1000ml吉利丁片7片蜂蜜适量

自制豆花的做法

步骤1:将干黄豆洗净,倒入豆浆机杯体..

步骤2:加水至900-1100ml处,按"倍浓豆浆"再按"启动/取消"按钮~

步骤3:30分钟后,将煮好的豆浆过滤2次..

步骤4:将7片吉利丁片煎段泡冰水,泡软后压去水份加入作法3拌匀..

步骤5:放入冷藏2-4小时.就变成豆花啦!淋上蜂蜜直接吃,真的很消暑唷!~(很重要:豆花是加吉利片制作而成的,所以只能冰的吃,要是放回到室温..就会变回豆浆啦!!)

步骤6:喜欢喝豆浆的朋友,可在煮好后免过滤,加入半杯二砂糖拌匀,就是一杯香醇美味又健康的饮品了唷!

步骤7:(吉利丁片版)

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