比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
水190mL在来米粉180g太白粉23g腊肠(切小丁)1条虾皮(泡水)45g干香菇(泡水软后切小丁)20g植物油15mL白萝卜(丝)550g红萝卜(丝)250g植物油15mL水50mL糖10g盐4g糖5g鸡粉6g白胡椒1g香油12mL葱花15g
港式红白萝卜糕的做法
步骤1:取一大碗混合A料到粉均匀混到液体中没有块状物,待用
步骤2:热锅中加入C炒香B料,取出待用
步骤3:热锅中加入E炒D,再加入F炒到E开始变软。加入G混合均匀后,倒入A的混合物中,也在把炒过的B加入,全部混合均匀。
步骤4:模具上油
步骤5:将A,B,D,G混合物倒入,蒸60-75分钟。放凉后即可从模具倒出,切片食用或是再用平底锅煎到表皮酥脆。
步骤6:(此食谱可做约600g萝卜糕x2条)