用料

阿嬷ㄟ金丝面1包地瓜2条蛋黄一颗

免油炸地瓜饼的做法

步骤1:将洗净外皮的地瓜蒸熟(有电锅的网友更方便)*要记得将地瓜置于架子上，底面加水才不会蒸干唷~

步骤2:可以用筷子戳戳看地瓜是否熟透

步骤3:将地瓜去皮后，拌匀/压扁成泥状，再型塑成【片状】

步骤4:拿出一包【阿嬷ㄟ金丝面】

步骤5:金丝面压碎后，加入蛋黄，增加黏着性。以更容易裹匀在地瓜饼上

步骤6:将地瓜饼裹上金丝面，放上烤箱

步骤7:烤好后的地瓜饼，香气四溢~还有酥脆的口感免油炸~免油炸~免油炸~不怕胖也不怕吸油~

步骤8:剖面图看起来很诱人吧~

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