用料

马铃薯1颗红萝卜半条洋葱1/3颗玉米笋4条杏鲍菇1小条猪梅花肉片250G咖哩块半盒米酒少许

咖喱猪肉的做法

步骤1:将蔬菜切块，肉片对切为好入口块状，同时煮一沸水，预备清烫猪肉片（因为肉片会有肉渣，所以需要清烫，如使用鸡肉可省略）

步骤2:加少许油，蔬菜下锅翻炒，翻炒5分钟后，加入3碗水闷煮（以覆蓋整个蔬菜面为准）

步骤3:把川烫半熟肉片捞起，等待放入咖喱～～

步骤4:蔬菜锅滚沸，先用筷子试试马铃薯及红萝卜是否有煮透，没问题豪迈放入咖喱块及肉片

步骤5:太过浓稠再加入热熟水调整浓度（这次我又再加入2碗热熟水）均匀搅拌后～就完成囉～～

步骤6:［懒人包］第一次做咖喱轻松上手

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