用料

牛蕃茄2颗豆皮3片洋葱少许蒜片少许青葱少许酱油1汤匙蕃茄酱1汤匙糖少许白醋少许香油少许

茄汁烧豆包的做法

步骤1:备妥食材豆皮切正方块蕃茄切块蒜片洋葱切丝青葱切段

步骤2:热油锅后转中小火放入豆皮煎至外酥内软

步骤3:煎好的豆皮装盘备用

步骤4:倒出多余的油后放入洋葱及蒜片爆香

步骤5:放入蕃茄略炒后加入蕃茄酱拌匀加入可淹过蕃茄的水量及酱油糖煨煮至蕃茄软化

步骤6:放入备好的豆皮煮至入味汤汁收干

步骤7:起锅前加入白醋及香油葱段拌炒均匀

步骤8:盛盘美味上桌

---

---