用料

橘子4颗开水1.5杯砂糖1杯+2大匙肉桂粉1小匙豆蔻粉1小匙RaspberryLiquer1大匙

蜜渍橘皮的做法

步骤1:开水煮开，将橘子皮置入，除去苦味，煮五分钟。

步骤2:取出煮软的橘皮，用汤匙刮掉上面橘子皮内侧的白色纤维。

步骤3:用1.5杯的水煮沸，沸后加入砂糖，充份溶解后加入所有香料和RaspberryLiquer。

步骤4:将刮除白色纤维的橘皮置入，转小火，煮20分钟,取出橘皮沥干。

步骤5:取一个平盘，放入两大匙砂糖，将橘皮二侧都沾满砂糖。

步骤6:置入预热100度的低温烤箱，烤一小时烘干。

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