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用料
猪绞肉200g马铃薯1颗红萝卜1/2条洋葱1/2颗绿花椰菜数朵蒜头3颗姜片2片海苔芝麻肉松适量咖哩块1块韩式辣椒粉1匙米酒.盐适量
肉酱咖哩饭的做法
步骤1:猪绞肉稍微冲洗一下后沥乾，加入2匙的米酒及少许的盐；马铃薯及红萝卜削皮后切丁，洋葱切丁，蒜头及姜片切末，绿花椰菜去除粗纤维切妥(可用削皮刀来削掉粗的纤维哦)。
步骤2:热锅加2匙油，把马铃薯、红萝卜、洋葱下锅炒香。
步骤3:把猪绞肉、蒜末及姜末加入。
步骤4:加入韩式辣椒粉拌炒一下。
步骤5:加入5碗量的冷开水，把咖哩块放入。
步骤6:另煮一锅滚水加入少许的盐及沙拉油，把绿花椰菜汆烫至熟成后沥起。
步骤7:以中小火炖煮约30分钟，中间要不时的搅拌一下哦!
步骤8:盛碗白饭，撒上一点海苔芝麻肉松，加入咖哩酱，令人十指大动的肉酱咖哩饭就完成了哦!