用料

巧克力块180g低筋面粉280g苏打1t玉米粉2t盐1t奶油170g砂糖80g黑糖120g蛋2颗香草精适量

巧克力饼干的做法

步骤1:奶油稍微加热软化，搅拌成乳液状

步骤2:加入黑糖和砂糖搅拌，蛋分两次加入搅拌均匀

步骤3:粉类过筛后加入，拌至八成均匀（还有一点粉没关系）

步骤4:加入切块的巧克力

步骤5:以切拌的方式混合巧克力和面团

步骤6:用冰淇淋挖勺，取适当间距，将面团排列在烤盘中

步骤7:180度烤20分，取出放凉

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