用料

蛤蜊半斤虾子6尾透抽小尾一尾猪肉片3片虱目鱼丸6颗高汤约面碗3碗量鹅油葱少许拉面2人份小白菜适量姜片少许米酒少许盐少许酱油少许

营养满满海鲜汤面的做法

步骤1:先烧开一锅水煮面条，煮到半熟状态捞起，接着把小白菜入锅川烫

步骤2:虾子将身体的壳清除，挑掉沙筋，透抽去除内脏切片，蛤蜊洗净备用

步骤3:猪肉片切小片，醃一点点米酒跟酱油备用

步骤4:高汤滚开，将鱼丸、蛤蜊、虾子、透抽连同姜片下锅，蛤蜊跟虾子用勺子盛装入汤锅才不会四散，肉片川烫一下即可取起

步骤5:汤锅料熟后捞起，加入面条滚约2分钟，加入少许鹅油葱以及盐巴，即可关火盛入碗内，摆上食材，好吃的海鲜汤面完成囉！

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