用料

蒲瓜1/3颗肉丝适量樱花虾适量蒜末1颗红萝卜1/4条中筋或低筋1杯蛋1颗水50-55g胡椒粉.糖.盐适量

蒲瓜肉丝煎饼的做法

步骤1:蒲瓜削皮后把囊给去除再刨丝..洒点盐抓一下，等个几分钟再拧干水份....蒜末+樱花虾先炒香，再加入肉丝拌炒最后加入蒲瓜丝...炒好放凉备用......

步骤2:中或低筋面粉一杯(量米杯)+蛋一颗+水50-55g+盐+糖+胡椒粉..(或是你想吃的材料)....再把炒好的蒲瓜给放入一起搅拌，再煎成两面金黄且熟即可

步骤3:这是两人份的份量

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