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用料
猪心1颗桂圆30g党参20g姜片2片水2000ml盐适量
桂圆党参猪心汤的做法
步骤1:红枣去核洗净；桂圆肉和党参稍微清洗，姜切两片备用。
步骤2:如果你买的猪心比较油腻，可以先简单去油脂，这样汤品喝起来比较不腻口。我在家X福大卖场买猪心，已经是处理过的，所以油脂不多。
步骤3:在锅中加入2000ml开水，将所有材料放进去，先用大火煮滚，然后再转小火烹调1~1.5小时。如果担心整颗猪心接触锅底会焦黑，那么就记得随时正反翻动一下猪心；如果不喜欢猪心偏硬的口感，那么也可以考虑起锅前再放猪心切片也可以。
步骤4:起锅前，依个人口味加点盐调味即可!我试喝了一口，觉得桂圆肉微甜的口味其实也很不错，所以最后决定不加盐~
步骤5:完成