用料

白饭2碗绿花椰100g胡萝卜60g茄子100g蒜头2瓣红葱头(可不用)1瓣麻油2大匙盐1/2小匙白胡椒粉1/4小匙

田园麻油饭的做法

步骤1:准备食材

步骤2:绿花椰切小朵胡萝卜切小片茄子切约两公分的滚刀块，蒜和红葱头切碎

步骤3:水烧滚放胡萝卜和绿花椰汆烫至熟捞出备用

步骤4:锅热放2大匙麻油转小火爆香蒜末和红葱头末

步骤5:接着转中火放入所有蔬菜炒至蔬菜都沾满麻油香再加调味料拌炒

步骤6:最后倒入白饭再转小火拌炒至蔬菜和白饭全部混合就完成了

步骤7:上桌

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