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用料
菇类（香菇or秀珍菇）数朵牛番茄1颗玉米笋数根九层塔1把猪绞肉适量鱼露1大匙酱油2大匙米酒1大匙柠檬汁1大匙蒜泥适量
儿童版打抛猪的做法
步骤1:番茄.玉米笋.菇类切小丁备用
步骤2:调好酱汁:鱼露一大匙，酱油两大匙，米酒一大匙，柠檬汁一大匙，糖一大匙，蒜泥适量
步骤3:锅子不放油，将绞肉平舖锅底，以锅铲压一压，逼出油脂
步骤4:先将猪肉炒熟
步骤5:再加入菇类及玉米笋和番茄一起拌炒，约半熟后再加入已调好的酱汁，续煮
步骤6:煮至水份微微收乾，食材也全熟，即可关火再加入九层塔快速拌炒增加香气
步骤7:不辣版打抛猪还是仍然保有番茄酸甜的经典味道!另外加的玉米笋口感清脆，和猪绞肉也意外合拍的解腻！棒棒^^