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为您提供镇江醋葱烧子排的菜谱，包括镇江醋葱烧子排的做法,镇江醋葱烧子排的做法步骤,镇江醋葱烧子排怎么做好吃等详细内容。
小排约一斤葱五到六支酱油100cc冰糖4大匙醋200cc
步骤1:1.先将油把切段的青葱用油慢慢炒出香味，再把冰糖下去炒溶，再慢慢炒成焦糖色
步骤2:2.再把切成段的小排下去拌炒，慢慢炒到到小排也是焦糖色
步骤3:3.加水盖过小排，再放酱油和镇江醋一起烧到肉软嫩
步骤4:4.最后大火收干酱汁呈浓稠状，再放镇江醋调味
